Если флористы привыкли и любят работать с цветами, то новаторы в этой профессии дополняют свои работы разными другими составляющими. Смотрятся такие букеты не менее эффектно, да и проку от них больше.
Приморка.City пообщалась с жительницей Бердянска Анной Зленской, которая превратила свое хобби в источник дохода.
Букеты из... еды
Более двух лет Анна занимается фуд-флористикой – создает прекрасные и вкусные букеты из продуктов. Эти подарки не только отличаются оригинальностью, но и пользуются популярностью у тех бердянцев, которые хотят удивить родных людей необычным презентом.
– Когда я впервые увидела фуд-букет, то не могла от него отвести взгляд – настолько мне понравилась сама идея! Как человек творческий, с отлично развитым воображением и фантазией, я начала представлять, а как ещё можно было бы обыграть такой оригинальный подарок. Стала интересоваться техникой создания съедобных букетов и тем, где этому обучают. Тогда мне больше хотелось попробовать это для себя, научиться такому своеобразному виду флористики, чтобы радовать близких и друзей. По сути – это отличное и очень экономное решение. Ведь вместо цветов и конфет можно подарить один съедобный букетик! – рассказала Анна.
Несмотря на то, что у девушки два высших образования и по профессии она психолог, все же решила записаться на курсы фуд-флористики и освоить новое ремесло.
– Мои первые работы были далеки от идеала. Когда смотришь на съедобный букет кажется, что воссоздать такую красоту не составит особого труда, а на деле же все оказывается куда сложнее.
«За услуги брала сущие копейки»
Супруг и сын Анны отнеслись к такому хобби с интересом, а впоследствии и сами стали помогать ей в создании букетов.
– Хорошо освоив фуд-флористику, стала демонстрировать фотографии букетов на страничке в инстаграм. Удивилась, когда пошли первые заказы… Очень волновалась, чтобы людям всё понравилось, а вот за услуги свои брала сущие копейки. Тогда меня радовал факт, что мое мастерство кто-то оценил и доверил мне оформить подарок для своих близких. Со временем заказчиков становилось все больше, да и пожелания были самые разнообразные… Благодаря своим клиентам я стала экспериментировать и создавала уже целые фуд-икебаны, корзины и объемные композиции. Продукты для работ всегда выбираю самые качественные и свежие. Для меня это очень важно! Ведь от этого зависит безопасность тех людей, которые делают у меня заказы. Они мне доверяют, и я не могу их подвести!
Создала собственный логотип
Фуд-флористка признается, что со временем хобби переросло в источник дополнительного дохода для её семьи.
– Чтобы быть узнаваемой, я создала свой собственный логотип. Постепенно расширила ассортимент букетов, освоила карвинг – художественную резьбу по овощам и фруктам. По натуре я – перфекционист, поэтому довожу все до идеальности. Когда отдаю заказ мне нужно быть уверенной, что я его сделала на совесть, – поделилась мастер.
Анна отметила, что для нее не заканчивается заказ тем, что она передала его покупателю – девушка всегда интересуется, понравился ли букет тому, кому он был предназначен.
– В связи с этим была одна забавная история: как-то клиентка у меня заказала букет для своей мамы и вечером мне прислала сообщение о том, что её родительнице пришлось пить корвалол. Если честно, я сразу запаниковала… Первое, что пришло в голову – это негативный отзыв о моей работе. Но вот переживала я напрасно! Та женщина настолько была поражена красотой букета, что растрогалась до слез и из-за этого выпила лекарство, – вспомнила собеседница.
Работа бердянской фуд-флористки всегда интересна, композиции и букеты Анна создает, учитывая все пожелания заказчиков.
– За два года мне не довелось создать два одинаковых букета – каждый из них неповторим. Как творческой личности, мне здесь есть, где разгуляться и порой клиенты сами подсказывают неординарные, интересные и смелые решения в создании композиций. Считаю, что это – главное преимущество в фуд-флористике и намерена развиваться дальше! – подытожила Анна.
