Выбор профессии – важный и ответственный момент в жизни каждого. Все в детстве мечтали стать кто космонавтом, кто врачом, а кто – артистом...
В идеале работа должна приносить не только материальное благосостояние, но и в некоторой степени удовольствие. Во всяком случае, хорошо, когда эти два момента гармонично сочетаются.
Герои нашей рубрики – люди разных профессий. Что они любят в своей работе, что ненавидят, узнавала Приморка.City.
- Жительница Бердянска – Светлана Мелешко, в прошлом учитель украинского, английского языка и фрилансер, несколько лет назад решила кардинально сменить вид деятельности.
- В один из уютных магазинчиков, где профессионально готовят вкусный ароматный кофе пришла трудоустраиваться целенаправленно – настолько ей было интересно освоить новую работу баристы.
- Со сменой профессии произошли и изменения во вкусовых предпочтениях Светланы – за годы работы она постигла много тонкостей из мира пряностей и кофе. Может определить даже по запаху – какая именно специя добавлена в блюдо.
- Женщина с удовольствием делится новыми открытиями со своими родными и близкими, а покупателям может посоветовать сорт кофе под настроение и темперамент.
Плюсы...
Главный плюс – это коллектив, мне в этом плане очень повезло. Может поэтому я отношусь к своей работе трепетно и ответственно. На первый взгляд – в ней нет ничего особенного, но только не для меня.
Много читаю о специях, пряных и лечебных травах, кофе – открываю для себя что-то новое и удивительное, рассказываю об этом покупателям... К примеру, недавно я узнала, что этот напиток не только бодрит и прибавляет энергии, но и может препятствовать набору веса. Если пить черный кофе без сахара, то калории не так усваиваются, поэтому многие люди включают его в рацион во время диеты. А ещё – помимо кофеина в нем есть большое количество антиоксидантов, что тоже благотворно влияет на самочувствие человека. Но кофе нельзя злоупотреблять, ведь оно может вызвать зависимость, как и не стоит увлекаться этим напитком людям с медицинскими противопоказаниями и повышенным давлением.
Общение с интересными людьми – тоже один из плюсов моей работы. Ведь в любом случае, пока я готовлю заказ, покупатели делятся со мной своими жизненными историями и впечатлениями, так что по совместительству я ещё в некоторой степени психолог.
Часто клиенты просят меня что-то посоветовать из вкусовых добавок к любимому напитку. Поэтому я всегда пробую новые вкусы и сорта кофе, чтобы знать, что именно можно предложить человеку... По моим собственным наблюдениям – меланхоличным людям нужно пить что-то бодрящее, что приводит организм в тонус, а вот холерикам лучше выбрать вкус помягче.
Экспериментирую со специями дома, удивительно, как одно и то же блюдо может быть разное по вкусу, в зависимости от того, что повар туда добавит! Мужу и детям тоже нравится, когда я их балую чем-то необычным.
... и минусы профессии
Как и в любой другой работе, у нас бывают разные моменты – и хорошие, и плохие. Все они так или иначе связаны с человеческим фактором. Иногда приходят люди, на которых в народе говорят «энергетические вампиры», я стараюсь абстрагироваться в такие моменты и не поддаваться манипуляции со стороны клиента, который пришел не в настроении или решил выместить на мне недовольство. Это умение ко мне пришло не сразу, но сейчас я научилась мягко сглаживать конфликты.
Случай
Один из постоянных покупателей периодически начинает рассказывать о своих экстрасенсорных способностях, он так серьезен, а вот я не могу сдержать улыбки. Иногда хочется возразить ему, что никаких доказательств существенных этому нет и подобные россказни доходят до абсурда... Но предпочитаю отшутиться, приготовить для него ароматное кофе и пожелать удачного дня, он так убежден в обратном, что всё равно не примет во внимание мои слова, так зачем распыляться?
Мечты и реальность
Однозначно мечтаю о путешествиях по Украине. Мне так хочется показать детям красивые места нашей страны! Зачем ехать куда-то, если столько курортов, исторических и природных достопримечательностей есть у нас! Надеюсь, что когда-то эти мечты воплощаться в реальность. Только нужно очень-очень этого хотеть и упорно работать над достижением цели.
