История виноградарства и виноделия на юге, в часности, в Приазовье, имеет давние корни. В те времена в Приазовье климат был суровее, Меотийское море зимой замерзало. В курганниках найдены изображения на разных предметах виноградных гроздьев, используемых при поклонении богине земли Апия (Опия или Опсе).
Чем привлекло Приазовье
Согласно литературным источникам, первые поселенцы начали его возделывать с 1820 года, то есть задолго до основания Бердянска.
1930 г.
Первые сведения о виноградарстве в нашем крае находим на страницах газеты «Одесский вестник» в XIX столетии.
«...Берег, укрывающий город от северных ветров, весьма удобен для разсадки винограда; местами уже вьются лозы». (23 июля 1830 года).
Летописец Бердянска Василий Константинович Крыжановский 3 июля 1879 года отмечал: «25 июня. ...На фрукты урожай: абрикосы поспевают, груши тоже, а виноградные кусты обещают полпуда на каждом кусте. Виноградных плантаций имеется до двухсот».
БГПИ 1968 г.
За полуторавековую историю культуры народная селекция создала много новых сортов, которые отличаются превосходными вкусовыми качествами. Среди них особо выделяется сорт, который местные жители называют «березкой». Он характеризуется повышенной сахаристостью, ароматом и скороспелостью. Благодаря большому числу незаменимых аминокислот и витаминов он обладает способностью выводить из организма токсины, тяжелые металлы и защищать от облучения.
Девиз бердянских виноградарей – дать больше продукции и лучшего качества – осуществлялся на практике на основе внедрения более прогрессивной технологии и механизации. В последние годы работы местного совхоза-завода «Жовтнева хвиля» в нем произошли большие изменения как в структуре возделывания винограда, так и в технологии его выращивания.
Навсегда была устранена угроза заражения самым опасным вредителем этой культуры – филлоксерой, насекомым из рода тлей. Малопродуктивные сорта были заменены более урожайными и морозостойкими. Среди новых сортов ведущее место занимал грузинский сорт Ркацители, способный давать урожай 18-20 тонн с гектара, а также немецкий сорт Рислинг, отличающийся высокой засухоустойчивостью.
Виноградари
Известный с древних времен молдавский сорт Плавай, еще недавно широко распространенный в Бердянске, был заменен более морозостойкими Мускатом гамбургским, Чаушем и Италией.
Виноградарство в Бердянске
В 1919 году был организован небольшой культхоз, включавший 40 га виноградников и 200 га полевой земли. В 1920 году хозяйство было реорганизовано в виноградарский совхоз «Красные винограды», который с 1922 года перешел в ведение республиканской винодельческой организации «Укрвинделправление».
В 1931 году хозяйство получило новое наименование – «Жовтнева хвиля».
Виноградари
Новые времена, наступившие в начале 90-х годов прошлого столетия, потребовали от руководства изменений в структуре предприятия. Так, в феврале 1991 года совхоз-завод «Жовтнева хвиля» был переименован в «Государственное предприятие Агрокомбинат «Азовский» с выведением из его структуры винодельческого завода. Затем, согласно решению Фонда госимущества Украины по Запорожской обласи от 7 марта 2002 года, агрокомбинат переименован в «Коллективное сельскохозяйственное предприятие (КСП) «Азовский». С августа 2003 года на предприятии начался процесс банкротства, который фактически и документально завершился в сентябре 2009 года.
Таким образом, с 29 сентября 2009 года коллективное сельхозпредприятие «Азовский», правопреемник «Жовтневої хвилі», и АК «Азовский» перестало существовать.
В недалеком прошлом одно из лучших виноградарских хозяйств Украины – бердянский совхоз-завод «Жовтнева хвиля» в конце ХХ столетия был повергнут в прах. Практически ничего не осталось от виноградарства и виноделия – основных отраслей хозяйства.
Выручили частники и дачники
Значительную долю рабочего времени на участках у садоводов-огородников занимают работы по выращиваннию винограда и изготовлению из него различных напитков. Можно с уверенностью сказать, что в условиях Бердянска не найдется ни одного дачника и владельца частного придомового участка, который бы не имел на своих наделах хотя бы одного куста этой культуры.
Виноградный-2
Еще первые поселенцы города отмечали, что возвышенный берег, укрывающий город от северных ветров, песчаная почва и южный теплый климат делают город весьма удобным для выращивания винограда. Но сейчас виноград выращивают не только в нижней части города, но и далеко за ее пределами.
В городском клубе садоводов-огородников им. Я.И.Левина больше всех преуспели в выращивании винограда президент клуба Валентина Петровна Нешпай и заместитель президента клуба Марина Константиновна Алексеева.
И.Г. Колесниченко
А где же растет виноград у частников? На даче и дома. Для винограда они используют любые условия, где только может расти эта культура. Виноград растет вдоль забора, лозы его вьются на арке, уменьшая потоки яркого жгучего солнца над маленьким двориком. Растет он вдоль прохода, ведущего от калитки к дому, в различных закоулках приусадебных построек.
Плантация «Жовтневої хвилі»
Наименования сортов винограда также поражают разнообразием. Они выращивает различные сорта винограда: Кинхруби, Кодрянка, Киш-миш лучистый, Кеша, Мускат янтарный, Подарок Заволжья, Молдова и др. Громадные кисти вкусного винограда всегда становятся экспонатами городских промышенных выставок.
Клубные виноградари поддерживают связи в известными виноградарями города и края В.М.Асеевым, И.Г. Колесниченко, Е.Сероштаном, В.Н.Калюжным, М.В.Глушкиным, В.И. Мастеровым, А.Я. Макаренко и другими, обмениваются опытом.
Местные виноградари обеспечивают горожан солнечными гронами на местных рынках. Свои достижения они демонстрируют на ежегодных выставках-ярмарках.
