Этот многолетний полукустарник с приятным ароматом в наших краях можно встретить повсюду – от Нижнебердянского маяка на Бердянской косе до самого дальнего уголка берегов рек и речушек на бескрайних приазовских полях.
Об уникальном растении, подаренном Богом Приазовью, рассказывает Приморка.City.
Разнотравье
Чабрец, он же тимьян
По одной из версий название растения имеет греческие корни и означающее храбрость, поскольку тимьян в древние времена символизировал жизненную энергию. Атлеты смазывали его ароматными маслами свою грудь перед началом игр.
Чабрец в расщелине
По другой версии древние греки обозначали этим названием благовония (фимиама), которое использовалось в храмах того времени из-за его сильного аромата.
Зафиксировано множество народных названий: богородская трава, боровой перец, верест, жадобник, лебюшка, лимонный душок, мухопал, чабрец, фимиамник, чебарка.
Как узнать чудо-траву
Это низкорослые ароматические кустарнички и полукустарнички. Виды рода принадлежат к числу важных эфиромасличных растений, содержащих фенольные соединения – тимол, карвакрол и другие. Растет в виде низкого ползучего кустарника от 10 до 35 см высотой и образует небольшие дерновины. Произрастает свыше 170 видов тимьяна.
Чабрец имеет тонкий главный стебель и прямые округлые или четырехгранные цветоносные веточки, опушенные волосками.
Листья растения мелкие, цельнокрайние, эллиптически-продолговатой формы, держатся на коротких черешках. От края к середине листовые пластинки реснитчатые; снизу они покрыты малозаметными каплевидными железками, в которых содержится эфирное масло.
Цветки двугубые, розовато-лиловых оттенков, собраны на верхушках стеблей в полумутовки. Приятно пахнут.
Чабрец среди камней
В зависимости от условий произрастания растение цветет с конца мая до конца августа. Плоды созревают в августе – сентябре.
Где применяется тимьян
Ряд видов применяется парфюмерной и пищевой промышленностях. Листья тимьяна используют как пряность в кулинарии, консервной и ликеро-водочной промышленностях.
Некоторые виды тимьяна входят в состав смеси приправ, известной как «прованские травы».
Тимьян ползучий и близкие к нему виды имеют также лекарственное значение.
Стебли тимьяна вместе с листьями и цветками можно заваривать как чай.
Эфирное масло тимьяна применяют для отдушки косметических средств — туалетного мыла, губных помад, кремов, зубных паст, а также в фармацевтической промышленности.
Тимьян является хорошим летним медоносом.
Приазовье
Также тимьян широко используется как декоративное растение в садоводстве, в частности, для устройства альпинариев.
Сбор чабреца
Для лечебных целей используют облиственные веточки тимьяна (трава чабреца). Траву растения собирают в период полного цветения, не выдергивая с корнями, сушат на открытом воздухе в тени, расстилая слоем 5–7 см на бумаге или ткани, часто перемешивая.
Затем обмолачивают и просеивают, чтобы удалить толстые деревянистые стебли. Хранят сырье в сухом проветриваемом помещении 2 года.
Высушенный чабрец можно приобрести на бердянском рынке практически в любое время года. Он также продается в аптеках.
Поверья о растении
По греческой легенде родился тимьян из горючих слез Елены Прекрасной.
В библейской легенде говорится о том, что дева Мария родила Иисуса на подстилке из тимьяна.
В европейских легендах феи спят и танцуют на постельках из тимьяна.
Тимьян считается оберегом от нечистой силы и негативной энергетики. Его сжигают для очищения и окуривания помещения, где совершаются магические обряды. Помогает от порчи, усмиряет домового, изгоняет полтергейст.
Чабрец в древнегреческой книге
Для усиления личной энергетики весной принимают очистительную ванну из тимьяна.
Древние египтяне использовали его для бальзамирования; траву рекомендовали для лечения проказы, паралича.
У рыбаков существует поверье, что окуривание чабрецом рыболовной снасти обеспечивает удачный улов.
В Древней Греции чабрец символизировал грацию и элегантность, а такой комплимент, как «вы пахнете чабрецом», был высшей похвалой.
р. Берда у Николаевки
Этот цветок был достаточно известен целителям и гадателям Древней Греции. Его ароматные воскуривания помогали людям сообщать богам о своих просьбах и намерениях, устанавливали связь между ними и миром Олимпийских богов. Женщины плели из чабреца венок (символ плодородия).
В Средние века рыцарям перед тем, как они отправлялись в поход, дамы дарили веточки чабреца и вышивали их на рубашках для поддержания смелости в бою.
В Украине любили вкладывать чабрец в подушки для крепкого сна.
Считалось, что чабрец исцеляет, спасает от порчи, от домового. Вместе с растением «петров крест» его зашивали в ладанки и носили на шее, чтобы уберечься от злых духов. Так же чабрец используют в любовной магии – он входит в состав многих зелий.
Окрестности Калайтановки
С древности чабрец почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Наверное, поэтому нюхали измельченный в порошок чабрец при обмороках.
