О важности укрепления иммунитета в зимний период известно всем, как и о том, что лучше любых аптечных препаратов – «живые» витамины, которые мы получаем вместе с едой. Наверняка в арсенале каждой бердянской хозяюшки есть пару-тройку проверенных временем рецептов, которые передаются из поколения в поколение, как надежное средство от вирусов и простуд. Вот только если раньше все сводилось к лимону, меду и малине, то со временем этот список значительно расширился и даже пополнился экзотическими ингредиентами.
Приморка.Сіty пообщались с местными жительницами и поинтересовались, какие витаминные «коктейли» они готовят в зимний период, чтобы укрепить иммунную систему.
Паста Амосова
О пользе пасты из измельченных сухофруктов известно давно. А рецепт, который в народе зовется паста Амосова есть на вооружении у многих бердянок. К примеру, Елена Иванченко переняла этот рецепт от своей бабушки.
– Готовится паста очень просто: нужно в равных пропорциях перемолоть на мясорубке курагу, изюм, инжир, чернослив, орехи и один средний лимон. Я выбираю всегда толстокожие, чтобы много было цедры. Затем все это хорошо перемешать со стаканом меда. Кушать всю зиму по столовой ложке три раза в день. В нашей семье – это средство №1 для профилактики простудных заболеваний, – рассказала девушка
Конфеты из сухофруктов
Молодая мама Кристина Гук радует своих близких конфетами, которые не портят фигуру и не вызывают аллергию. К тому же это – отличное средство для поддержания иммунитета.
– Основа для полезных сладостей – орехи, курага, чернослив, финики, инжир, мякоть кокоса и стружка, сушеные ягоды, фрукты… Сахар можно заменить стевией или медом. Глазурь из натурального какао также делает вкус конфет насыщенным и ярким. Это – вкусно, просто в приготовлении и очень полезно! – отметила Кристина.
Мед, лимон, имбирь и… фейхоа
Плоды фейхоа содержат большое количество полезных витаминов, минералов, клетчатки, полезных для перистальтики кишечника, борьбе с инфекциями, вздутиями живота. Экзотическая ягода способствует нормализации всех жизненно важных процессов, включая пищеварение.
Жительница Бердянска – Алла Никифоренко добавляет этот экзотический плод в лимонно-имбирную смесь.
– Аптечным витаминам я не очень доверяю – считаю, что сейчас среди них есть очень много «пустышек», которые не несут организму ничего полезного. Другое дело, это витаминные смеси из натуральных продуктов, которые можно приготовить дома. К примеру, я в равных пропорциях натираю имбирь, лимон и фейхоа, добавляю мед и все тщательно перемешиваю до однородной массы. Её можно есть в прикуску с чаем, либо добавлять в него вместо сахара. Это средство очень укрепляет иммунитет и заряжает организм энергией, – отметила Алла.
Также многие жительницы Бердянска отметили, что зимой полезно есть натуральные ягоды (которые предусмотрительно нужно замораживать с лета), добавлять их в напитки и десерты.
Калина, облепиха, розмарин, чебрец и шиповник – также могут насытить организм необходимыми витаминами. А вот продукты с большим содержанием сахара плохо влияют на иммунитет и делают наш организм слабее.
