Краснокнижный свидетель веков – ковыль, весной придает нераспаханным приазовским степям, балкам вдоль речушек, берегу моря серебристо-голубую окраску. В наших краях он растет с древних времен. Очень любят есть ковыль лошади, а для человека он – удивительная, довольно популярная, а главное – природная фотозона.
Во время цветения участки ковыльной степи похожи на волнующееся серебристое море
«По науке»
Научное родовое название ковыля Stipa происходит от греческого «stipe», что означает «пакля», «волос». Каждый, кто видел ковыль, вполне поймет уместность именно такого сравнения. Есть и другое мнение, согласно которому слово «ковыль» происходит от латинского «stipare» — «сгущать». Ковыль, как известно, растет густыми дерновниками, группами.
Ковыль – многолетняя трава с коротким корневищем, выпускающим иногда очень большой пучок жестких листьев, свернутых часто в трубку и похожих на проволоку.
Соцветие метельчатое, колоски содержат по одному цветку, наружная цветочная часть переходит в длинную, по большей части, перегнутую коленом и при основании скрученную ость, и плотно обхватывает плод (зерно) до его созревания, после чего ость отваливается.
Род составляет более 300 видов, включая до 100 сухолюбивых трав. Будучи сухолюбами, как уже говорилось, ковыль селится на степных лугах, на сухих открытых холмах, на скалах и каменистых россыпях.
Как в сказке?
В сказках, былинах и старинных песнях называли ковыль шелковой травой: настолько мягкими и нежными казались его колосья-метёлки с белыми шелковистыми волосками. Когда плод ковыля созревает, подхваченная порывом ветра ость – острый отросток - переносит его на новое место. Плод втыкается в землю, и ость затем ввинчивает его все глубже и глубже. В сухую погоду она закручивается, а во влажную раскручивается.
Несдобровать тому зверю, в шерсть которого попадут ковыльные плодики: они будут погружаться в тело животного, как в почву, нанося болезненные раны.
В казачьих поверьях степную ковыль-траву считают травой мертвых, растущей на костях наших предков-казаков. Поэтому казаки никогда не рвут ковыль и не вносят его в дом.
А как у нас, в Приазовье?
В наших степях встречаются 6 видов. Со второй половины июня степь начинает терять цвета, а в июле травы быстро желтеют, засыхают, и степь на некоторое время становится бесцветной. А осенью, в особенности после дождей, она вновь оживает.
Полноценные популяции вне заповедной территории встречаются редко. Распространение вида, к сожалению, неуклонно сокращается. Ковыль внесен в Красную книгу Украины.
Это растение – кормовое, декоративное, почвообразующее, противоэрозионное, ценозоформуюче.
Наилучший и наиболее распространенный в Приазовье вид – ковыль Лессинга, получивший название в честь немецкого биолога Лессинга.
Питательное растение
В кормовом отношении ковыль Лессинга считается в основном пастбищным растением, но используется также и для сенокошения. Ранней весной поедается хорошо. В это время она содержит значительное количество протеина и небольшое количество клетчатки.
Достаточно богата питательными веществами и её отава. В начале колошения питательная ценность растения падает, и скот начинает поедать ее значительно хуже.
Лучше других животных ковыль поедают лошади, несколько хуже овцы, хорошо и удовлетворительно верблюды.
Сено, заготовленное до цветения, поедается всеми видами скота, особенно лошадьми. Сено, собранное во время цветения, поедается только удовлетворительно и считается среднего и даже ниже среднего качества.
Растение довольно фотогеничное, особенно красивые виды, если ковыль служит фоном.
