С наступлением весны многие начинают замечать у себя посеченные волосы, ломкие ногти и шелушащуюся кожу. Все это свидетельствует о нехватке витаминов в организме.
Как распознать весенний авитаминоз и какие продукты и витамины помогут восстановить ресурсы организма, рассказала врач-терапевт Ирина Кривуля.
Организм просит витаминов!
Резкие перепады температуры и нестабильное питание очень часто провоцируют такие симптомы, как боль в мышцах, проблемы с кожей, общая слабость. Как определить, каких витаминов не достает вашему организму?
Врач-терапевт Ирина Кривуля рассказала, что в медицине существует первичная и вторичная витаминная недостаточность:
– Первичная наступает при нехватке витаминов в продуктах питания и различных диетах. Вторичному авитаминозу присуще, чаще всего, поражение желудочно-кишечного тракта, из-за этого витамины не всасываются. Так происходит, когда у человека есть гастрит или язва, к примеру. По этой причине и возникает авитаминоз.
По словам Ирины Григорьевны, главными признаками наступающего авитаминоза являются нарушение аппетита, повышенная утомляемость, сонливость, раздражительность и даже приступы тошноты. Другие симптомы, присущие заболеванию, проявляются в зависимости от того, какого именно витамина не хватает.
– Если не хватает витамина А – то нарушается зрение. Недостаток витамина В1 провоцирует сухость кожных покровов, нарушение чувствительности ног, при этом появляется ощущение, словно икроножные мышцы сводит в судороги. При недостаче В3 – начинают шелушиться кожные покровы. Когда не достает витамина В6 – часто возникает конъюнктивит, сохнут и шелушатся губы, появляются трещины в уголках рта. Недостатку витамина В12 сопутствуют жжение и легкое покалывание языка. Когда кровоточат десны, а из носа часто идет кровь, то это говорит о том, что вам не хватает витамина С. Недостаток же витамина D приводит к снижению иммунитета, – рассказала терапевт.
Для иммунитета важны все витамины, но особенно — С и D. Именно они чаще всего в дефиците зимой из-за термообработки, хранения продуктов и недостатка солнечного света.
Витаминные комплексы или витамины по отдельности?
Многие люди при авитаминозе выбирают самый простой способ для восполнения дефицита витаминов и незамедлительно отправляются в аптеку. Следует понимать, что ненормированное потребление витаминов может оказаться вредным для организма. Для того чтобы понять, какие препараты необходимо принимать в весенний период и как лучше принимать, вам следует обратиться к своему лечащему врачу.
При признаках авитаминоза Ирина Кривуля советует пропить поливитаминные комплексы, так как на данный момент в овощах и фруктах витаминов практически не осталось. В них содержится большое количество клетчатки – компонента растений, неспособного перевариваться в желудке человека.
– Лучше все-таки выбрать витаминный комплекс, чем отдельные витамины. Сейчас настоящая редкость, когда в организме человека недостаток только одного витамина. По этой причине лучше приобрести поливитамины с микроэлементами, - отметила Ирина Григорьевна. – Здесь также играет немаловажную роль то, что некоторые витамины не усваиваются в организме человека без других компонентов. К примеру, витамин D не усваивается без кальция.
Стоимость поливитаминов стартует от 132 грн за пачку капсульных таблеток, и от 183 грн – за мультивитаминный коктейль. Витамины для кожи, ногтей и волос стоят от 155 грн и выше. Витамины группы В, так необходимые для нашего организма, аптеки предлагают стоимостью от 102 грн за шипучие таблетки, и от 307 грн – за капсульные.
– Если у человека поражение кишечно-желудочного тракта – гастрит или язва, то никакие таблетки не будут всасываться как следует. В этом случае понадобится колоть витаминные инъекции. Если проблем с кишечником нет, то можно принимать таблетки как капсульные, так и растворимые. Они одинаково хорошо усваиваются в организме, – добавила врач-терапевт.
Продукты как альтернатива таблеткам
Для восполнения витаминов овощи и фрукты лучше употреблять в натуральном виде, добавлять их в салаты. В качестве тепловой обработки может быть приемлемым приготовление в духовке и на пару.
– Много витаминов содержится в мясных продуктах, в квашеной капусте, цитрусовых и зелени. Чтобы побороть авитаминоз без приема лекарственных препаратов, необходимо сбалансированное питание, – поделилась Ирина Кривуля.
Если выбирать среди традиционных продуктов, то можно найти оптимальный вариант для себя. К примеру, лук содержит калий в больших количествах, железо, витамины С, РР и В. Чеснок – богатый витаминами овощ, особенно много в нем содержится витаминов А, С, В, D. Белокочанная капуста богата микроэлементами и аминокислотами. Также полезны брокколи и цветная капуста. Свекла снимает усталость, а морковь богата В1, В2, С, В6, Е, К, РР, минералами, микроэлементами, бета-каротином.
Среди ягод лучшие для восполнения полезных веществ – малина, красная и черная смородина, крыжовник, вишня, клубника. Замороженными они не утрачивают своих ценных свойств. Также ослабленному организму очень кстати будут орехи различных видов: грецкие, кедровые, фундук и кешью.
На своей странице в Инстаграме доктор Евгений Комаровский опубликовал таблицу, в которой подробно указаны 12 главных витаминов, необходимых для здоровья и нормального функционирования человеческого организма, и в каких продуктах их стоит поискать.
- А – помидоры, морковь, апельсины, тыква, шпинат;
- В1 – яйца, семена подсолнечника, горох, кукуруза, красная фасоль;
- В2 – шпинат, сыр, рыба, зеленая фасоль, грибы, миндаль;
- В3 – болгарский перец, рыба, арахис, авокадо, свинина, говядина;
- В5 – авокадо, грибы, молоко, печень, куриное филе;
- В6 – рыба, фасоль, бананы, семена подсолнечника;
- В9 – брокколи, фасоль, клубника, апельсин, горох, авокадо;
- В12 – творог, яйцо, молоко, мясо;
- С – апельсины, виноград, арбуз, клубника, грейпфрут;
- D – грибы, рыба, яйца, лук, сыр;
- E – брокколи, киви, арахис, шпинат, растительное масло, орехи;
- K – пекинская капуста, петрушка, шпинат, цветная капуста, брокколи.
Лучшее лечение заболевания – его профилактика. Поэтому, чтобы избежать авитаминоза, следует отказаться от вредных привычек, проводить больше времени на свежем воздухе и, конечно, питаться здоровой пищей.
